Medronho z Algarve – esencjonalne, mocne, pobudzające krew. Esencja regionu, bezustannie ogrzewanego przez słońce przy akompaniamencie chłodnej bryzy Altantyku. Kulturowy skarb ojczyzny Vasco da Gama. Arabska tradycja w portugalskiej odsłonie. Aromatyczna opowieść o mieszkańcach którzy z oddaniem pielęgnują swoje dziedzictwo.
Tag:
portugalska kuchnia
-
-
Cataplana miała być pierwotnie naczyniem dla alchemicznej przemiany metali nieszlachetnych w złoto. Okazało się jednak, że o wiele lepiej funkcjonuje jako jeden z głównych symboli portugalskiej kuchni. Zanim zagłębimy się w…